小龙虾吃青菜叶吗，小龙虾可以吃青菜叶吗？

宝湾村的“虾稻共作”景象如画，一片片连绵的稻田和虾塘交相辉映。 （摄影师 江诗炜 捕捉到了这美丽的一幕）

湖北日报全媒记者 胡琼瑶 通讯员 江诗炜报道：

近日，湖北省政府召开新闻发布会，就湖北省经济发展情况进行了详细介绍。会上，湖北省经济和信息化委员会主任王明表示，今年上半年，湖北省经济保持了平稳增长的态势，各项经济指标稳中有进。

据王明介绍，今年上半年，湖北省GDP总量达到了2.5万亿元，同比增长了7.8%。其中，第一产业增加值增长了3.2%，第二产业增加值增长了7.5%，第三产业增加值增长了8.2%。工业增加值增长了7.9%，高技术产业增加值增长了10.3%。

王明还表示，湖北省在推动创新发展方面取得了显著成绩。上半年，湖北省新设立的高新技术企业达到了1.5万家，同比增长了20%。同时，湖北省还加大了科技创新投入力度，研发经费支出同比增长了15.6%。

此外，湖北省在优化营商环境方面也取得了积极进展。上半年，湖北省取消了一批行政审批事项，进一步简化了企业开办手续。同时，湖北省还加强了知识产权保护，为企业提供了更好的创新环境。

湖北省政府表示，下半年将继续坚持稳中求进的工作总基调，加大改革创新力度，推动湖北经济持续健康发展。同时，将进一步优化营商环境，为企业发展提供更好的支持和服务。

腊八过后，江汉平原的年味渐渐浓郁起来。

每天一大早，潜江市积玉口镇宝湾村的村民王华就起床了，他准备好了豆浆机，开始为虾苗磨制新鲜的豆浆。

小龙虾“喝豆浆”，引起了很多人的好奇和疑惑。实际上，这并不是小龙虾真的在喝豆浆，而是一种特殊的烹饪方法。

在烹饪小龙虾的过程中，有一种做法是将小龙虾放入豆浆中煮熟。这种做法源于中国传统的烹饪技巧，旨在增加小龙虾的鲜美口感。

豆浆中含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些成分能够渗透到小龙虾的身体内部，使其肉质更加鲜嫩。同时，豆浆的味道也能够为小龙虾增添一种独特的风味。

在烹饪过程中，豆浆会被小龙虾吸收，使得小龙虾的肉质更加饱满，口感更加丰富。因此，人们常常形容小龙虾“喝豆浆”，来形容这种独特的烹饪方式。

虽然这种做法在一些地方非常受欢迎，但并不是每个人都喜欢这种烹饪方式。因为小龙虾在煮熟的过程中会吸收豆浆的味道，所以如果豆浆的味道不好，可能会影响到小龙虾的口感。

总的来说，小龙虾“喝豆浆”是一种特殊的烹饪方式，能够为小龙虾增添独特的风味和口感。但是，是否喜欢这种做法还是因人而异，大家可以根据自己的口味来选择。

1月10日，满怀好奇心，湖北日报全媒记者踏入了宝湾村的虾稻田。

花费20万元学到了一个宝贵的教训

将黄豆泡发后，磨成细粉，制成了三大桶豆浆。慢慢地，将豆浆倒入了虾稻田中。王华蹲在田边，静静地观察着小龙虾们的反应。

“喝豆浆，这么奢侈吗？”记者小声问道。

“一旦春节过去，虾苗的销售量就会大幅增加，所以这点投入并不算什么。”王华笑了笑。

宝湾村是虾稻共作模式的发源地，22年前，王华就与村里的其他村民一起开始了虾稻共作的尝试。

据王华介绍，水稻生长过程中会产生一些微生物，这些微生物对小龙虾来说是充足的饵料。而小龙虾的排泄物则成为水稻的生物肥料，为水稻提供养分。这样形成了一个生态循环链，不仅减少了对化肥和农药的使用，还促进了农田生态系统的平衡。

最初几年，小龙虾的生长状况非常良好，价格也相对较高。这使得村民们纷纷开始挖沟养虾，导致宝湾村的虾稻共作种植面积迅速扩大到2000亩。

逐渐地，人们开始注意到小龙虾的生长速度变慢了，它们的体型也变小了，而且死亡率也在上升。

2008年，宝湾村的小龙虾几乎没有人关注。王华决定种植了300亩虾稻田，结果亏损了20万元。

到底哪里出了问题？

很快，问题的答案浮出水面：由于小龙虾市场需求旺盛，村民们过度投放虾苗，导致水中排泄物过多，超出了水体的负荷承受能力。与此同时，水中的水草不足以满足虾苗的营养需求，导致它们生长缺乏营养。

“总的来说，是破坏了稻田的生态平衡。”王华说道。

“豆浆”味道的小龙虾成为了热卖的美食

村民们面临问题时，他们决定寻求解决之道。为了获取更多的经验和知识，他们决定前往江苏等地学习。这样做可以让他们从其他地方的成功经验中汲取灵感，并将其应用到自己的问题中。通过学习和借鉴他人的经验，村民们希望能够找到解决问题的有效方法。

村民们回到村子后，根据稻田的面积大小重新评估了小龙虾的投放数量，以控制养殖密度，从而保证水稻和小龙虾之间的和谐共生关系。

为了促进小龙虾的生长，村民们决定引进一些水草种类，如伊乐藻和金鱼藻，来种植在虾稻田的围沟中。这些水草通过光合作用释放出大量的氧气，同时吸收水中产生的氨氮、二氧化碳和一些有机分解物。这种作用使得水中的pH值保持在中性偏碱的范围内，为小龙虾的生长提供了良好的环境。

饲养方法也在不断改进。村民们尝试着给小龙虾投喂各种食物，如蔬菜叶、瓜果皮、小麦、玉米和豆粕等。他们一边投喂一边观察，最终发现，小龙虾对豆粕的吸收效果最好。

王华满怀自豪地说道：“大豆富含高质量的蛋白质，这使得养殖的小龙虾个头偏大，底面干净，肉质也更加Q弹可口。”

为了解决虾苗难以消化豆粕的问题，村民们想出了一个创新的方法。他们决定将大豆磨成粉，制成豆浆，并将豆浆撒在围沟里。这样一来，虾苗可以更容易地摄取豆浆中的营养物质，而不会因为消化困难而受到影响。这个方法不仅解决了虾苗的饲养问题，还能提高虾苗的生长和发育速度。村民们对这个创新的方法感到非常满意，并期待着虾苗能够健康成长。

王华进行了一番计算：大豆的价格是每公斤6元，种植一亩田的成本大约是30元。而虾苗的售价接近60元每公斤。从这个角度来看，小龙虾与大豆相比并不算是一种奢侈品。

村民们对小龙虾养殖产生了浓厚的兴趣，他们发现这个行业带来了丰厚的利润。随着气温的升高，村民们开始尝试在小龙虾的饲料中添加一些益生菌，如乳酸菌和芽孢杆菌，以增强小龙虾的健康和生长。这一举措得到了显著的效果，小龙虾的养殖量和质量都有了明显的提升。村民们对此越来越重视，他们不断探索更多的方法来改善小龙虾的生长环境，以确保它们能够健康成长。

每年的3月，宝湾村的村民开始出售一季的早期虾苗，而到了6月份，他们又开始出售成熟的虾。其中，受欢迎的一种虾叫做“豆浆虾”，它的售价比市场上其他虾的均价每公斤高出至少2元。

村民自觉保护生态成为一项重要任务。

“只有良好的环境条件，才能培养出优质的虾。”宝湾村村委会副主任王文节介绍说，为了提高虾稻共作的效益，2018年，村里成立了虾稻共作合作社，并制定了种养技术规范，同时还出台了一系列的管理规定，其中包括“五不准”：不允许使用快速生长剂、农药等违禁药品，不允许过高密度投放虾苗，不允许偏重虾而忽视稻田的管理……

今年70岁的村民诸梅红主动申请加入合作社，他拥有12亩虾稻田。他希望通过学习新的养虾技术来提高自己的收入。

每年冬季，合作社会组织村民参与沟渠清理和生态护坡修复工作，以保护当地的水土资源。

过去，农田上到处都是装有化肥饲料的纤维袋和白色塑料膜，而现在，村民们开始注意到这个问题，他们会小心地将塑料袋和白膜收集起来，并集中放置在村头的垃圾中转站。

姚述坤主任表示，过去农民通常会将秸秆焚烧掉，但现在越来越多的农民开始采用机械还田法，这样不仅减少了大气污染，还能增加土壤的有机质含量。

宝湾村的虾稻共作生态模式声名远扬，各地慕名前来取经。近日，宝湾村村民刘主权作为“中国虾稻连作第一人”，受到了安徽蒙城县农业部门的邀请，前往当地为农民们传授经验。

在采访当天，刘主权兴高采烈地表示，他非常荣幸能够有机会与蒙城县的农民们分享自己的种植经验。他强调了虾稻共作生态模式的重要性，该模式不仅可以提高农田的利用效率，还能够保护土壤和水资源，实现可持续农业发展。

刘主权详细介绍了虾稻共作的种植技术和管理方法，包括合理调节水位、施肥和防治病虫害等。他还分享了自己在虾稻共作中遇到的困难和解决办法，希望能够帮助到更多的农民朋友。

蒙城县农民们对刘主权的经验表示了浓厚的兴趣，并纷纷表示将会在自己的田地中尝试虾稻共作生态模式。他们认为这种模式不仅可以提高农作物的产量和质量，还能够增加农民的收入，为农村经济发展做出贡献。

通过这次交流，蒙城县农民们对虾稻共作生态模式有了更深入的了解，并表示将会积极推广和应用这种种植方式。他们相信，借助刘主权的经验和指导，蒙城县的农业生产将会迎来新的发展机遇。